Auf Einladung der Badischen Weinkönigin und der gastgebenden Badischer Wein GmbH veranstaltete der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete und seit mehr als zehn Jahren in allen Gourmetführern als bester Koch Deutschland geführte Harald Wohlfahrt auf einer Sonderveranstaltung am Rande der ProWein ein Flying Buffet.
Wer mit diesem Begriff bisher nicht viel anfangen kann, darf es sich …
Das Rahmenprogramm des VDP auf der ProWein 2009 bestand in diesem Jahr aus zehn Veranstaltungen unter dem Titel „WeinWortWechsel„. Ich besuchte die von den beiden Nachwuchssommeliers Nicole Klebahn und Sonja Schollenberger kommentierte Verkostung „WeinWortWechsel: Mittelrhein – klein aber fein!“
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Vinum präsentiert auf der ProWein: 1999er Rieslinge – Ten years after Seit der ersten Ausgabe des Gault Millau WeinGuide im Jahr 1992 (WeinGuide Deutschland 1993), in dem vor allem Weine des Jahres 1991 bewertet wurden, hat …
Ein Highlight der diesjährigen Prowein war sicher die Champagner-Verkostung des Meiniger Verlags. Der stellvertretende Chefreakteur der Zeitschrift Weinwirtschaft und anerkannte Champagnerexperte Sascha Speicher präsentierte neun Top-Champagner verschiedener Crus von der Montagne de Reims bis zur Côte de Blancs.
In der Champagne …
Auf Einladung von Michael W. Pleitgen von der Weinakademie Berlin fand sich am Montag Abend ein großer Teil der auf der ProWein anwesenden Weinblogger zu einem Treffen am Vinum-Stand ein.
Zu Beginn präsentierte David Nelles von der Hamburger …
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