WEINKAISER

Nach spannenden Diskussionen um die Zukunft dieses WeinGuides im vergangenen Sommer und dem anschließenden Ausscheiden von Armin Diel, der bis dahin gemeinsam mit Joel Payne Chefredakteur und Herausgeber des WeinGuide war, liegt nun die erste allein von Joel Payne verantwortete Ausgabe vor.

Die Zäsur in der Chefredaktion wurde offensichtlich genutzt um neuen Wind in Deutschlands wichtigsten Weinführer zu bringen. Erstmals erscheint der WeinGuide durchgehend vollfarbig mit zugleich deutlich höherer Bildqualität und zeitgemäßerem Schriftbild.

Joel Payne zeigt sich mit den bewerteten Weinjahrgängen 2008 bei Weißweinen und 2007 bei Rotweinen sehr zufrieden. Sein Fazit zur Bundesfinalprobe der besten trocken Rieslinge: „Wir hatten selten eine solche Qualitätsdichte auf dem Tisch.“ Als Sieger und mit 96 Punkten bester trockener Riesling Deutschlands setzte sich am Ende der

2008er Forster Kirchenstück “GC” vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf

in Wachenheim (Pfalz) durch. Platz zwei mit je 95 Punkten teilen sich Emrich-Schönleber (Halenberg GG), Klaus-Peter Keller (Abtserde GG) und noch  einmal Bürklin-Wolf (Pechstein GC). Lediglich bei den Auslesen und edelsüßen Rieslingen müsse man im Jahrgang 2008 Abstriche machen. Hier sei das hohe Niveau der Vorjahre nicht immer erreicht worden.

Noch gelungener seien die Spätburgunder. 2007 habe grandiose Rotweine hervorgebracht. „Dieser Jahrgang kann Geschichte schreiben“, ist sich Payne sicher. Man habe deshalb bei den Bewertungen ganz hohe Noten zücken müssen. Nie zuvor in der 17-jährigen Geschichte des WeinGuides erhielt ein Rotwein 97 Punkte, wie diesmal der Pinot Noir von Friedrich Becker aus der Pfalz (und damit gleich zwei Punkte mehr als jemals zuvor für einen Deutschen Spätburgunder vergeben wurden). (weiterlesen…)

Im nun achten Jahr vergibt der GaultMillau WeinGuide die Bernhard Breuer Trophy für den sich aktuell am präsentierenden trocken deutschen Riesling aus dem Jahrgang vor zehn Jahren. Die Idee stammt vom Bocholter Sammler Hans Onstein, der sich wunderte, warum bei großen Vergleichsverkostungen weißer Spitzenweine nie auch reife deutsche Rieslinge als Vergleich herangezogen wurden. Verkostungen, wie die beiden Mitte der 90er Jahre von Jan-Erik Paulson in Wien und London mit viel internationaler Beachtung durchgeführten Vergleichsverkostungen, bei der reife Grüne Veltliner den reifen Chardonnays aus aller Welt (nur mal ein paar Namen: Ramonet, Latour, Thénard, Jadot, Gaja, Gantenbein, Penfolds, Mondavi) keine Chance gelassen haben, sollten auch mit deutschem Riesling auf Augenhöhe möglich sein. Um dies zu erreichen kaufte er seit der ersten Ausgabe des WeinGuide 1994 (der über den Jahrgang 1992 berichtet) 60 der besten trockenen deutschen Rieslinge eines jeden Jahrgangs (darunter die “Top Ten des WeinGuide”, viele große Namen aus großen Lagen und was ihm sonst aus dem jeweiligen Jahrgang mit vielversprechendem Lagerpotential begegnete) und lagerte sie ein. Zehn Jahre nach seinem ersten Kauf trat er dann an die Chefredaktion des WeinGuide heran und fragte an, ob Interesse an einer „Ten Years After“ Verkostung der trockenen Spitzenrieslinge bestehe. Im übrigen habe er bereits alle dazu notwendigen Weine und würde sie kostenlos zu Verfügung stellen. Kein wirkliches Wunder, dass Armin Diel und Joel Payne schnell überzeugt waren. Für die nächsten Jahre ist diese Probe auch bereits gesichert: Hans Onstein hat bis einschließlich Jahrgang 2007 schon alle für die Nachverkostung notwendigen Weine eingelagert. Im WeinGuide werden nun regelmäßig die zehn besten der Nachverkostung mit aktueller Bewertung veröffentlicht und der Erstplatzierte erhält die nach dem 2004 verstorbenen Rüdesheimer Winzer und Verfechter trockener Spitzenrieslinge (u.a. Initiator des Ersten Gewächses) benannte Bernhard Breuer Trophy.

Aktuell ging es also um den 1999 Jahrgang. Die zehn erstplatzierten des WeinGuide 2001 waren dabei für die Teilnahme an der Verkostung gesetzt, unter den anderen 50 eingelagerten Weinen hat Hans Onstein allein eine Vorauswahl getroffen und die 20 chancenlosesten Weine aussortiert, so dass es am Freitag Nachmittag in der Kölner Galerie von Fischers Weingenuss und Tafelfreunden 40 trockene Rieslinge aus 1999 zu verkosten galt.

Die Jury bestand aus:
Joel B. Payne, Chefredakteur des GaultMillau WeinGuide
Christina Fischer, Sommelière, Fischers Weingenuss und Tafelfreunden, Köln
Christoph Dirksen, Sommelier, Mitarbeiter des GaultMillau WeinGuide
Hans Onstein, Sammler, Bocholt

Mit verkost haben der für den GaultMillau WeinGuide zuständige Programmleiter des Münchener Christian-Verlags Clemens Hahn, eine Handvoll Fachjournalisten sowie zwei Weinblogger (Werner Elflein und Weinkaiser in Vertretung für den verhinderten Dirk Würtz). (weiterlesen…)